今まで、ごはんを炊飯器で炊いていたのですが、急に壊れてしまい、
鍋でご飯を炊いたら驚くほどおいしく、簡単に、早く炊くことができました。
今回は、ごはんを鍋で炊いてみた感想をシェアします。
こんなみんなに知ってほしい
- 炊飯器を持っていない人
- 炊飯時間を時短したい人
- 転勤族でなるべく、モノを減らしたい人
みんなは、お米を炊飯器でたいていますか？
そう、わたしも炊飯器で以前まで炊いていました。
炊飯器がこわれたことがきっかけで、お米を鍋で炊いてみたら、、、
炊飯器で炊くよりも早く炊くことができ、時短することができました。
しかも、、、なかなかうまい！
妻からお米は炊飯器なくても炊けるよ！との一声、、、
えっ、お米って炊飯器じゃなくも炊けるの？
これ、知らなかったのわたしだけですかね汗
お米を鍋で炊く際のメリット・デメリット
まずはメリットを紹介します。
- 炊飯器の早だきで炊くより早く炊ける
- 鍋で炊いたお米がおいしい
- 炊飯器が不要となり、そのスペースに鍋等を収納することができた
- 引っ越しの荷物量が少なくなった
お米をお鍋で炊いてみて、料理音痴のわたしには難しいかなって思いました。
実際に、妻に教えてもらいながら、やってみると、、、
めちゃくちゃ簡単でした汗
気になる炊飯方法は、
１ お米を研ぐ（無洗米の際は不要）
２ お鍋にお米を入れる、ここまでは炊飯器と同じ工程ですね
３ お鍋に蓋をして、中火で沸騰するまで待つ
４ 沸騰したら、弱火で10分炊く
５ 10分炊いたら、15分蒸らす
意外と簡単でした、、、約３０分くらいで炊けました。
食べてみた感想
想像以上に、うまい！
個人的な感想ですが、炊飯器でたくよりもうまかったです
、、、うちの炊飯器がやすかったからかも、、、汗
さらにおいしくするには、、、
炊飯器で炊くときと同様ですが、
お米を水にひたして約1時間冷蔵庫で吸水させると、さらにもっちりしておいしくなります。
これは、炊飯器で早だきするときに有効な方法です。
さらに、炊きこぼれの抑えポイント
鍋と、蓋の間にキッチンペーパーを挟むと炊きこぼれを抑えることができます。
続いて、デメリットを紹介します。
お鍋で炊飯する際は、炊飯器で炊くときよりも
約２回ほど、火加減をみるので少しだけ手間はかかります。
まぁ、数秒だけですね汗
あとは、炊飯器は保温機能、これが重宝しましたが、
保温できないことはデメリットとしてありますね。
シェアパパ的な感想
今回、お米をお鍋で炊いてみて
多くのメリットがあり、デメリットもほぼ保温ができないことでした。
味も美味しいですし、メリットの方が強かったように感じます。
ブログを読んで頂いて、ありがとう！ それでは、明日もレッツシェア
